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Chocolatier Mary

/ Chocolatier

1919, Mary Delluc, passionnée de chocolat, souhaite faire découvrir ses créations. Elle fonde à Bruxelles ce qui deviendra la chocolaterie Mary, en prônant l’excellence et la qualité, ce qui deviendra la tradition.

Pour rencontrer une clientèle friande d’une telle qualité, elle choisit le 126 de la rue Royale, endroit emblématique d’implantation car voie Royale reliant le Palais de Laeken au Palais de Bruxelles.

L’emplacement choisi par Mary est habile car la Rue Royale est empruntée tous les jours par le Roi et est dès lors au coeur d’une promenade très prisée par les nobles et les bourgeois en quête d’une rencontre royale.

Le magasin chocolaté devient également salon de thé, agencé dans le style art déco de l’époque. Ce salon de thé permet à Mary de partager sa passion et de comprendre les faiblesses chocolatées de sa clientèle.

Mary, bonne guêpe, garde la liste des chocolats favoris de chacun dans un livre d’or.

Ce livre d’or connaît une application pratique immédiate. En effet, Mary a créé au sous-sol de la boutique un laboratoire magique où est surveillé la fabrication artisanale de prestigieux chocolats.

Vigilante quant à la qualité des matières premières utilisées, elle n’hésite pas à refuser une livraison de cacao, si celui-ci ne correspond pas à ses exigences.

Elle crée régulièrement de nouvelles recettes en compagnie de son maître chocolatier.

Fabriqués et décorés à la main, les chocolats Mary sont de véritables petits bijoux.

La légende se crée tant au regard du goût unique que de la beauté de ces chocolats aux formes d’huîtres et d’escargots, fourrés de merveilleux pralinés dont Mary a le secret.

Moyens de paiement acceptés:
Aménagements proposés:
Horaire d'ouverture habituel:
Aujourd'hui 19.09.2020 10h00 - 18h30
Demain 20.09.2020 fermé
Lundi 21.09.2020 fermé

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